勝山で有名な蕎麦屋といえば勝食
県外からここの蕎麦を食べにくる方もいるとか

ということでドライブがてらに行ってきました

1時半頃だったのですが車を停めることができない位いっぱい
入ってみるとお座敷が2席ほど空いているだけでほぼ満席といった状態でした

県外からのお客様も多いということで壁には、「おろし蕎麦のダシはかけてお召し上がり下さい」の張り紙が…。確かに、福井では蕎麦とダシが別々に来るので、県外の方には食べ方が分かりづらく、ダシにつけて付け麺風に食べる方が多いのでしょうね

やってきた蕎麦は、越前そばらしく太いのですが厚みがなく、喉越しもつるっと爽やか ダシは薄めなのでちょっと物足りないと感じる方もいるかもしれませんが、夏にはもってこいのランチでした

越前そば処 勝食    

【住所】勝山市郡町1-264
【ＴＥＬ】0779-88-0519
【営業時間】 AM11：00～PM9：30
【定休日】水曜日