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きっちょんどん

01_84地元で作っている大豆を使って、おいしい手作り豆腐が食べられるとの噂を聞いて行ってきました。

 
場所がよく分からなくてクルマでぐるぐる回った末にようやく到着=3
さすがに自然がいっぱいの立地でした♣♧♣

 

☆彡できたて豆腐セット 1050円
☆彡ランチセット 豆腐グラタン 1050円02_46 03_14
04_5 できたて豆腐セットの手作り豆腐がすごく面白いです。
とろとろ大豆の汁が入った小なべに「にがり」を入れてよく混ぜ合わせ、火をつけて約5分、その後、火が消えてから5分(砂時計で計ります)で出来上がります。
普通の豆腐は搾って作りますが、搾らないのでおからが出ない、ということです。
大豆の旨味がよく出ていてとてもコクがあります☆彡
 

4月から「豆乳ソフト(250円)」を始めたとのことで、早速食後のデザートに、たのみました。
これまたバッチリ♡♡さっぱりしていておいしかったです。

作り手の見える食材って、安心します。


きっちょんどん
【住所】
 坂井市三国町嵩26-112
【tel】
 0776-82-8828
【営業時間】
 AM9:00~PM2:30
【定休日】
 月曜日
【駐車場】
 10台
【URL】
 http://www.ptpxp.org/tofu                   

投稿者: mogumogu






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